Restoran & Cafe Dış Cephe Temizliği
Restoran ve cafe dış cephe temizliği, yiyecek-içecek işletmelerinin vitrin, tente, dış mekan ve cephe yüzeylerinin profesyonel hijyen standartlarında temizlenmesidir. İstanbul'da Nişantaşı, Bebek, Kadıköy, Beyoğlu gibi yoğun bölgelerdeki işletmelerin ilk izlenimi kritiktir. Temiz vitrin = müşteri çekimi!
Kirlilik Türleri: Yağ buharı (mutfak egzozu), yağmur suyu izleri, toz ve hava kirliliği, kuş pislikleri, grafiti ve etiket kalıntıları. Çalışma: Sabah erken (07:00-10:00) veya gece geç (23:00-02:00) - müşteri trafiği minimum.
Temizlik Kapsamı
- Vitrin Camları: İç ve dış yüzey temizliği. Lekesiz parlaklık. Menü/dekorasyon korunur.
- Tente/Güneşlik: Kumaş tente temizliği (özel detarjan). Metal aksamlar parlatma. Marka logosu korunur.
- Dış Mekan Mobilyaları: Masa-sandalye, saksı. Plastik/metal/ahşap yüzeyler.
- Zemin/Kaldırım: Dış mekan oturma alanı. Yağ izleri, içecek döküntüleri.
- Tabela ve Işıklı Yazılar: Marka tabela temizliği. LED sistemleri korunur.
- Giriş Kapısı: Cam/ahşap kapı. Kol ve sürgü parlatma.
Çalışma Saatleri
- Sabah Erken (07:00-10:00): Açılış öncesi. Hızlı temizlik. Müşteri karşılama hazırlığı.
- Öğle Arası (14:00-16:00): Öğle yoğunluğu sonrası. Kısa süreli bakım.
- Gece Geç (23:00-02:00): Kapanış sonrası. Detaylı temizlik. Gürültü yasak yok.
- Pazartesi Sabahı: Hafta sonu yoğunluğu sonrası. Genel temizlik.
Özel Kirlilik Giderme
Mutfak Egzozu Yağ İzleri
Restoran duvarlarında yağ buharı birikimi. Alkali yağ sökücü kimyasal. Yüksek basınçlı yıkama. Hijyen kritik.
İçecek ve Yemek Döküntüleri
Dış mekan zemin ve mobilyalar. Yapışkan maddeler. Özel çözücü + fırçalama.
Sigara İzi ve Koku
Dış mekan oturma alanı. Kül ve sigara izi. Ozon jeneratör (koku giderme).
Restoran Türlerine Göre Hizmet
- Fine Dining Restoranlar: Lüks standart. Premium temizlik. Detay odaklı. Fiyat: 80-120 TL/saat
- Casual Restoranlar: Standart kalite. Hızlı servis. Fiyat: 50-80 TL/saat
- Cafe & Bistro: Vitrin odaklı. Hızlı temizlik. Fiyat: 40-60 TL/saat
- Fast Food: Yoğun kirlilik. Sık temizlik (haftalık). Fiyat: 30-50 TL/saat
- Sokak Lezzeti/Esnaf Lokantası: Ekonomik çözüm. Temel temizlik. Fiyat: 25-40 TL/saat
Düzenli Bakım Programları
Haftalık Paket
Sıklık: Haftada 1 kez (Pazartesi sabahı)
Kapsam: Vitrin + giriş kapısı + zemin
Süre: 1-2 saat
Fiyat: 800-1,500 TL/ay
İdeal: Yoğun bölge restoranlar
Aylık Paket
Sıklık: Ayda 1 kez (detaylı temizlik)
Kapsam: Tüm dış alan + tente + tabela
Süre: 3-4 saat
Fiyat: 1,500-3,000 TL
İdeal: Orta trafik cafe/bistro
Hijyen Sertifikası Desteği
Sağlık Bakanlığı denetimleri için temizlik raporlaması:
- Fotoğraflı öncesi/sonrası rapor
- Kullanılan kimyasalların MSDS belgeleri
- Hijyen standartlarına uygunluk onayı
- Düzenli bakım kayıt defteri
Restoran/Cafe Temizliği
Hızlı iş bitirme! Müşteri rahatsız olmaz! Haftalık/aylık paketler!
0850 302 15 06